Специи для здоровья и настроения

     Перец чили уже не один год превозносят как лучшее средство для снижения веса и называют жгучим блокатором жира. 
     Вначале говорили, что острая пища вызывает усиленное потоотделение, что приводит к ускорению обмена веществ. 
     А недавно корейские ученые выявили алкалоид капсаицин, который придает стручкам жгучесть, а заодно подавляет рост жировой ткани и способствует постепенному сокращения ее количества. 

     Причем, чтобы ощутить положительный эффект, не надо принимать концентрат капсаицина-хватит того количества, которое поступает в организм с блюдами тайской, индийской и мексиканской кухни.
     А вот небольшая таблица "Специи-для здоровья и настроения"
__________________________________________________________________________
Лечебный эффект                                                 Применяемые специи
__________________________________________________________________________
-Для очищения легких                      Манго, фенхель, кумин, кардамон, имбирь, чили
-От бессонницы                                Манго, фенхель, куркума, корица
-Для выведения токсинов                Куркума, имбирь, кумин, фенхель
-Для укрепления кожи                      Имбирь, мускатный орех, куркума, горчица
-Для очищения крови                       Куркума, имбирь, манго, кумин, фенхель
-Для укрепления иммунитета          Имбирь, кардамон, кумин, кориандр, горчица, шафран
-Для улучшения пищеварения         Имбирь, красный перец, чили, куркума, шафран
-От беспокойства и
  перенапряжения                             Кардамон, корица, гвоздика, тмин, горчица (семена) 
-От раздражения и злости               Кумин, кориандр, шафран, куркума, фенхель
-От нерешительности и
  скованности                                    Красный и черный перец, кардамон, тмин, имбирь
-Для смягчения эмоций                   Кориандр, шафран, куркума, фенхель
-Для повышения остроты реакции Имбирь, корица, красный перец
-Для улучшения памяти, 
  остроты ума                                     Тамаринд, красный и черный перец, имбирь, асафетида, 
                                                             гвоздика                                                              
____________________________________________________________________________

     Ну, теперь, посмотрев таблицу, каждый быстро уяснил, какие специи ему необходимы, чтобы ненужное очистить и вывести, нужное смягчить и укрепить, а важное значительно повысить. 
     Поэтому сегодня у всех нас запланирован внеплановый поход в овощную лавку. И будьте здоровы! 
                              Мама